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「過氧化氫」俗稱「雙氧水」,具有殺菌、漂白功能,一般食品製造商在製作過程中,會合法添加在
容易腐壞變質的食品如豆製品,魚丸、麵線、鹽水雞等食品中,不但可以延長存放時間,又可以讓食品
看起來色澤白晰、鮮豔,但過量添加,民眾吃下肚有害健康。
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