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作者: 【中央社高雄五日電】 | 台灣新生報 – 2013年11月6日 上午12:00

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民視 – 2013年11月3日 下午8:04

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假油、假米酒、假食品充斥,如何吃對「真食物」?

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「吃在地 食當季」~落實低碳食物里程概念

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作者: 華人健康網 記者洪毓琪/台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月11日 上午10:00

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作者: 華人健康網 記者張世傑/台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月10日 下午12:50

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主旨: 轉知財團法人臺灣癌症基金會為充分發揮「線上兒童蔬果支票」網站功能,幫助學童培養良好飲食習慣,增加學童與家長互動教育機會,鼓勵各校網站友善連結(網址:http://kid579.canceraway-event.org.tw),請 查照。

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主旨:轉知行政院衛生署提供蛋類及膽固醇正確食用方法及營養資訊,詳如說明,請 查照。

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文/黃瑞培

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古早時候經濟條件不好,勞動量大,因此「能吃就是福」,就算孩子發胖,家長往往也不以為意,認為長大就會自然瘦下去。但現代孩子一下了課,還得轉戰安親班、補習班,回家繼續待在電視、電腦前,活動量不足,再加上食物垂手可得,吃也變成打發時間的方式,長久下來,除了可能變成體重正常但體脂肪過高的「泡芙族」,更嚴重的,還會加入BMI>24的肥胖「麵龜族」行列。

根據衛生署國民健康局最新調查顯示,體重過重和肥胖的兒童,血壓、血糖、血脂異常的比率,幾乎比正常體重兒童高出2倍,成為各種慢性疾病的預備軍。以第二型糖尿病為例,「年輕化的趨勢愈來愈明顯,」康聯診所營養師趙思姿指出,肥胖兒童罹患糖尿病的機率,比正常兒童高出19倍,兒童或青少年一旦罹患糖尿病,可能正當壯年就出現視網膜病變、腎臟病等併發症,「還沒到老年就會失明,甚至必須洗腎,」趙思姿說,這不是危言聳聽,而是正在發生的現實。

研究發現,「肥胖兒有三~七成,就算長大也瘦不回來,」趙思姿說,兒童肥胖不僅會導致慢性病,也會影響孩子的性格和人際關係,因此父母不能再認為小時候胖沒關係,而要及早讓孩子從小學會良好的飲食習慣,體重控制在正常範圍,才能幫孩子打下健康的基礎。

曾協助許多兒童、大人成功減重的趙思姿,提供父母協助孩子遠離肥胖、均衡成長的祕訣:

◎多關心孩子:有些孩子發胖,可能是因為在家裡被漠視,希望被關注,或達不到父母要求,就用吃來抒解壓力。父母要多留心孩子的感受,「多愛孩子一些,就能降低想吃的欲望」趙思姿建議,更不要用食物當獎賞,才不會誤導孩子把食物當撫慰。

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作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月20日 

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【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】

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作者: 華人健康網 記者羅詩樺/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月7日 上午10:02

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作者: 華人健康網 記者駱慧雯/台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月5日 上午9:06

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依據教育部國民及學前教育署102年5月20日臺教國署學字第1020049530號函辦理。

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【元氣周報/記者趙容萱/報導】

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